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Fava de Cumaru - Baunilha da Amazônia
Pacote com 50g

Espécie Botânica: Dypterix odorata
Origem: Pará
Cultivo: Extrativista

Produto nacional e original, muito apreciado na culinária e medicina tradicional, além de seus usos para perfumaria e cosméticos por ser uma alternativa natural para obter o aroma de baunilha. 

As características medicinais do Cumaru são muitas. A Cumarina, que é um dos princípios ativos da fava de Cumaru, é um dos responsáveis pela maioria dos benefícios da baunilha brasileira. Outros princípios ativos do Cumaru são: ácido cumárico, gentísico, melilótico, ferúlico, salicílico, hidroxibenzóico.

Suas principais atividades são: antiespasmódica e tônica, sendo considerada também eficaz moderador de movimentos cardíacos e da respiração. Eficaz no alívio da dor de ouvido e no tratamento da pneumonia. Na região amazônica, as sementes maceradas em água são utilizadas como antiespasmódico, diaforético e contra problemas cardíacos e menstruais. O óleo das sementes é empregado no tratamento de úlceras bucais, dores de ouvido e tônico capilar.

Frequentemente utilizada como um aromatizante natural em confeitaria e licores, o sabor é doce, amadeirado e possui notas de baunilha, amêndoa e até mesmo um toque sutil de especiarias, como canela. Muitas pessoas descrevem seu sabor como semelhante ao da baunilha, mas com nuances adicionais e um toque exótico. As favas de Cumaru tem uma capacidade incrível para aromatizar receitas diversas, então desta forma, uma fava de cumaru corresponde a duas favas de baunilha. Além do uso na culinária, também é usada em perfumaria devido ao seu aroma agradável e complexo. 

É importante notar que a fava de cumaru contém cumarina, uma substância que pode ser tóxica em grandes quantidades, portanto, deve ser usada com cuidado e em pequenas quantidades.

 

Lembrando que:
  • Não se trata de propaganda, e sim descrição do produto. Atenção às contraindicações e possíveis interações medicamentosas - consulte sempre um especialista.
  • As dimensões e peso do produto são aproximadas, podendo apresentar variações mínimas.
  • As imagens do site podem apresentar ligeiras diferenças com o produto real, por questões de edição, tratamento de foto e calibração de cores de cada monitor.
  • Objetos, cenários e acessórios utilizados nas fotos não acompanham o produto, somente será entregue o que está informado no título e descrição de produtos. 

    Fava De Cumaru (Tonka) Baunilha Da Amazônia - Original 50g

    R$ 25,00 Preço normal
    R$ 22,50Preço promocional

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